食品・栄養・機能性成分

食は私たちの生活のなかで欠かせない存在です。食品のなかでも、機能性や安全性に関する国の基準をクリアし、機能性の表示が可能な食品を「保健機能食品」といいます。保健機能食品には、健康の維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められた「特定保健用食品(トクホ)」と栄養成分の補給・補完のために利用できる「栄養機能食品」、事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した「機能性表示食品」があります。
当社では、これらの食品の開発に必要な成分の標準品や分析キット等を取り揃えています。

学術コンテンツ

食品のなかでも、機能性や安全性に関する国の基準をクリアし、機能性の表示が可能な食品を「保健機能食品」といいます※1。保健機能食品には「特定保健用食品(トクホ)」と「栄養機能食品」「機能性表示食品」があります。

特定保健用食品(トクホ)は、健康の維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められ、「糖の吸収を抑える」などの表示が許可されている食品です。表示されている効果や安全性については国が審査を行い、食品ごとに消費者庁長官が許可しています。
栄養機能食品は、一日に必要な栄養成分(ビタミン、ミネラルなど)が不足しがちな場合、その補給・補完のために利用できる食品です。すでに科学的根拠が確認された栄養成分を一定の基準量含む食品であれば、特に届出などをしなくても、国が定めた表現によって機能性を表示することができます。
機能性表示食品は、事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出られたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません※2

当社では、これらの食品の開発に必要な成分の標準品や分析キット等を取り揃えています。

  • 1:東京都福祉保健局HPより
  • 2:消費者庁HPより

主な機能性表示食品成分と試験用試薬

機能性表示食品のガイドラインでは「機能性関与成分とは特定の保健の目的に資する成分と定義され、定性確認及び定量確認が可能な成分である。」とされています1)。平成30年3月28日(消食表第156号)には健康食品に関する崩壊試験がガイドライン化され、GMP認定工場では、崩壊試験が義務化されました2)。当社では、機能性測定のキット、食品分析用の標準品や日本薬局方に準じた製法で調製した崩壊試験・溶出試験用試薬を取り揃えております。

1)消費者庁HPより
2)公益財団法人日本健康栄養食品協会HPより

  • 定量用標準品としての用途を想定していない規格の製品を含みます。
  • 他の容量、規格の製品も取り扱っております。容量、価格の詳細は製品ページをご確認ください。

標準品

・カロテノイド
機能性成分 和光コード 品名 規格/製造元 容量
アスタキサンチン 010-27461 アスタキサンチン 細胞生物学用 10 mg
カプサンチン 517-23881 カプサンチン CaroteNature 1 mg
β-カロテン 032-17991 β-カロテン標準品 HPLC用 10 mg
β-クリプトキサンチン 639-40991 β-クリプトキサンチン(分析用標準試薬) (株)えひめ飲料 1 mg
ゼアキサンチン 514-24011 ゼアキサンチン CaroteNature 1 mg
フコキサンチン 065-06911 フコキサンチン 細胞生物学用 10 mg
ルテイン 515-82563 ルテイン ChromaDex, Inc. 10 mg
・カテキン
機能性成分 和光コード 品名 規格 容量
カテキン 054-08881 (-)-エピカテキン標準品 食品分析用 20 mg
051-08891 (-)-エピカテキンガレート標準品 食品分析用 20 mg
059-08951 (-)-エピガロカテキン標準品 食品分析用 20 mg
056-08961 (-)-エピガロカテキンガレート標準品 食品分析用 50 mg
035-18461 (-)-カテキン, 緑茶由来 生化学用 10 mg
038-23461 (+)-カテキン標準品 食品分析用 100 mg
075-06331 (+)-ガロカテキン標準品 食品分析用 20 mg
133-18591 メチル化カテキン標準品 食品分析用 5 mg
032-18231 カテキン混合物, 緑茶由来 生化学用 1 g

※その他、カテキン類標準品はこちら

・脂質・リン脂質・脂肪酸
機能性成分 和光コード 品名 規格/製造元 容量
アラキドン酸 518-49931 cis-アラキドン酸メチル AccuStandard Inc. 100 mg
EPA 516-49851 5,8,11,14,17-エイコサペンタエン酸 メチル AccuStandard Inc. 100 mg
オレイン酸 139-08583 オレイン酸メチル標準品 ガスクロマトグラフ用 1 g
DHA 514-49891 cis-4,7,10,13,16,19-ドコサ ヘキサエン酸メチル AccuStandard Inc. 100 mg
プラズマローゲン 163-17271 L-α-ホスファチジルエタノールアミン溶液, 卵黄由来 生化学用 50 mg
163-21181 3-sn-ホスファチジルコリン, 卵黄由来 生化学用 100 mg
194-17341 スフィンゴミエリン, 魚油由来 細胞生物学用 50 mg
リノール酸 518-49811 リノール酸メチル AccuStandard Inc. 100 mg
α-リノレン酸 515-49821 α-リノレン酸メチル(9Z,12Z,15Z) AccuStandard Inc. 100 mg
メチルエステル化剤 029-06172 三ふっ化ほう素メタノール錯体 メタノール溶液 ガスクロマトグラフ用 25 g

※その他、油脂・脂質分析用試薬はこちら

・ポリフェノール
機能性成分 和光コード 品名 規格/製造元 容量
イソクエルシトリン 099-06711 イソクエルシトリン標準品 食品分析用 20 mg
イチョウ葉由来 フラボノイド配糖体 096-06721 イソラムネチン標準品 食品分析用 10 mg
511-58331 カンフェロール ChromaDex, Inc. 5 mg
514-58343 ケルセチン ChromaDex, Inc. 10 mg
オリーブ由来ヒドロキシチロソール 084-10631 3-ヒドロキシチロソール標準品 食品分析用 100 mg
オーラプテン 013-24031 オーラプテン 細胞生物学用 25 mg
γ-オリザノール 031-16741 フェルラ酸シクロアルテニル標準品 γ-オリザノール 定量用 100 mg
柑橘系フラボノイド 554-02471 シネンセチン ChromaDex, Inc. 5 mg
208-15671 タンゲレチン 生化学用 10 mg
141-09301 ナリルチン標準品 食品分析用 10 mg
149-07901 ナリンギン 局方生薬試験用 20 mg
149-09341 ノビレチン, 合成品 生化学用 100 mg
085-09311 ヘスペリジン 局方生薬試験用 10 mg
クルクミン 031-21991 クルクミン 局方生薬試験用 10 mg
大豆イソフラボン 010-18791 6''-O-アセチルグリシチン 生化学用 1 mg
010-18811 6''-O-アセチルゲニスチン 生化学用 1 mg
013-18801 6''-O-アセチルダイジン 生化学用 1 mg
093-04771 イソフラボン(アグリコン)混合物, 大豆由来 生化学用 1 mg
077-04691 グリシチン, 大豆由来 生化学用 10 mg
070-04701 グリシテイン, 大豆由来 生化学用 10 mg
073-05531 ゲニステイン 細胞生物学用 20 mg
040-27741 ダイジン, 大豆由来 生化学用 10 mg
043-28071 ダイゼイン, 大豆由来 生化学用 10 mg
139-13831 6''-O-マロニルグリシチン 生化学用 1 mg
136-13841 6''-O-マロニルゲニスチン 生化学用 1 mg
132-13821 6''-O-マロニルダイジン 生化学用 1 mg
ピセアタンノール 169-21661 ピセアタンノール 細胞生物学用 10 mg
ブラックジンジャー由来 ポリメトキシフラボン 040-32991 5,7-ジメトキシフラボン標準品 生薬試験用 20 mg
プロシアニジン プロアントシアニジン 513-64381 プロシアニジンB1 ChromaDex, Inc. 5 mg
510-64391 プロシアニジンB2 ChromaDex, Inc. 5 mg
マンギフェリン 133-17871 マンギフェリン標準品 食品分析用 10 mg
モノグルコシルルチン 188-03411 ルチン標準品 食品添加物試験用 1 g
ルテオリン 127-06241 ルテオリン 生化学用 250 mg
ローズヒップ由来ティリロサイド 203-21351 チリロシド標準品 食品分析用 50 mg
ロズマリン酸 181-02661 ロスマリン酸 局方生薬試験用 20 mg

※その他、ポリフェノール分析用試薬はこちら

・アミノ酸
機能性成分 和光コード 品名 規格 容量
アミノ酸 015-27891 アミノ酸混合標準液, AN型
[認証標準物質]
アミノ酸自動分析用 1 mL×5A
011-27871 アミノ酸混合標準液, B型
[認証標準物質]
アミノ酸自動分析用 1 mL×5A
018-27881 アミノ酸混合標準液, H型
[認証標準物質]
アミノ酸自動分析用 1 mL×5A
016-28161 アミノ酸混合標準液, AN型
(高濃度タイプ)
アミノ酸自動分析用 1 mL×5A
012-28141 アミノ酸混合標準液, B型
(高濃度タイプ)
アミノ酸自動分析用 1 mL×5A
019-28151 アミノ酸混合標準液, H型
(高濃度タイプ)
アミノ酸自動分析用 1 mL×5A
L-テアニン 205-21311 L-テアニン標準品 食品分析用 100mg

※単品の標準品もご用意しております。混合標準液の組成情報等の詳細はこちら

・糖
機能性成分 和光コード 品名 規格 容量
ガラクトオリゴ糖 075-03391 4'-ガラクトシルラクトース 食品分析用 50 mg
桑の葉由来イミノシュガー 046-34811 1-デオキシノジリマイシン標準品 食品分析用 50 mg
コンドロイチン硫酸 034-23061 コンドロイチン硫酸Eナトリウム, イカ軟骨由来 細胞生物学用 2 mg
032-14613 コンドロイチン硫酸Cナトリウム, サメ軟骨由来 生化学用 5 g
037-24391 コンドロイチン硫酸Aナトリウム, ニワトリ軟骨由来 細胞生物学用 5 mg
031-24811 コンドロイチン硫酸Bナトリウム, ブタ皮膚由来 細胞生物学用 25 mg
パラチノース 169-12991 パラチノース一水和物 生化学用 10 g
ヒアルロン酸 ナトリウム 083-10341 ヒアルロン酸ナトリウム 生化学用 100 mg
086-10451 ヒアルロン酸ナトリウム, 鶏冠由来 生化学用 1 g
フコイダン 061-06991 フコイダン 食品分析用 100 mg
フルクトオリゴ糖 295-73401 フルクトオリゴ糖セット HPLC用 1セット
ラクトフェリン 122-06811 ラクトフェリン標準品 食品添加物試験用 1 g

※その他、糖類分析用試薬はこちら

・その他
機能性成分 和光コード 品名 規格 容量
エラグ酸 056-09061 エラグ酸標準品 生薬試験用 100 mg
カフェ酸 036-23521 カフェ酸標準品 食品分析用 100 mg
カルシウム ビス-3-ヒドロキシ-3-メチルブチレートモノハイドレート (HMBカルシウム) 087-10621 3-ヒドロキシ-3-メチル酪酸カルシウム標準品 食品分析用 100 mg
カルバクロール 030-08521 カルバクロール 化学用 10 g
還元型 コエンザイムQ10 210-01021 ユビキノン-10標準品 HPLC用 200 mg
クロロゲン酸 039-20331 (E)-クロロゲン酸 局方生薬試験用 10 mg
ゲニポシド酸 078-05841 ゲニポシド酸標準品 生薬試験用 20 mg
コロソリン酸 030-20741 コロソリン酸標準品 生薬試験用 10 mg
サポニン 193-18651 サポニン、大豆由来 - 1 g
サラシノール 194-17841 サラシノール標準品, 合成品 食品分析用 5 mg
ジオスゲニン 043-32621 ジオスゲニン標準品 食品分析用 100 mg
6-ショウガオール 192-16161 [6]-ショーガオール 局方生薬試験用 10 mg
6-ジンゲロール 076-05901 [6]-ギンゲロール 局方生薬試験用 20 mg
ピペリン 162-17241 ピペリン 生化学用 10 g
ピロロキノリンキノン二ナトリウム塩 168-17081 ピロロキノリンキノン二ナトリウム 生化学用 10 mg

機能性測定用試薬・キット

機能性 和光コード 品名 規格/製造元 容量
ACE阻害活性 345-08923 エースキット-ダブルエスティー (アンジオテンシン変換酵素(ACE)阻害活性測定キット) (株)同仁化学研究所 50テスト
α-グルコシダーゼ 阻害活性 297-78601 α-グルコシダーゼ活性阻害 測定キット 食品分析用 96回用
グルコース量 638-50971 ラボアッセイ™ グルコース 富士フイルム ワコーシバヤギ(株) 500回用
抗酸化能 ORAC法 295-79501 H-ORAC測定用キット 食品分析用 1キット
スピントラップ法 045-32181 DMPO スピントラップ用 1 g
SOAC法 137-17891 4-メチル-1,4-エテノ-2,3-ベンゾ ジオキシン-1(4H)-プロピオン酸 食品分析用 20 mg
SOD活性 341-90193 SOD測定キット-WST Dojindo Molecular Technologies, Inc. 100テスト
DPPH法 347-09561 DPPH抗酸化能測定キット (株)同仁化学研究所 100テスト
食物繊維量 291-59701 食物繊維測定キット 食品分析用 100回用

製品ラインアップ

栄養・機能性成分
食品添加物
崩壊試験・溶出試験
油脂・脂質
各種標準品類