フラボノール類

フラボノール類はポリフェノール類の一種で、フラボンのC環3位に水酸基が結合した3-ヒドロキシフラボン(右図)を基本骨格を有するフラボノイドです。天然に存在するフラボノール類はA環B環に結合するフェノール性水酸基の位置により様々な種類が知られています。
フラボノール類およびその水酸基に糖が結合したフラボノール配糖体は、果実および野菜に広く存在し、機能性表示成分として届出がされています。例として、「ケルセチン」、「ケルセチン配糖体」は、食事で摂取した脂肪分の吸収をゆるやかにして、食後の血中中性脂肪の上昇をゆるやかにする機能があることが報告されています。「ラフマ由来イソクエルシトリン」、「ラフマ由来ヒペロシド」は、どちらも睡眠の質（眠りの深さ・起床時の睡眠に対する満足感）の向上に役立つことが報告されています。
これら機能性成分の生理活性機能を知るためには食品中の機能性成分量を精確に測る必要があります。
当社では、各種フラボノール類の定性、定量分析にご使用いただける標準品を取り揃えています。