食品添加物関連試薬

食品添加物は、食品衛生法において「食品の製造過程で、または食品の加工や保存の目的で食品に添加、混和などの方法によって使用するもの」と定義されています。食品添加物には、食品に独特の食感や色を付けることによるおいしさの演出や、栄養成分の補填、品質の保護等の機能があり、私たちの食生活を豊かにするうえで欠かせません。食品添加物は、1日の安全摂取量として、「一日摂取許容量（ADI）」(無毒性量の1／100の量)が食品衛生法で定められています。
当社では食品添加物分析に使用する標準品や分析用カラムをはじめとした様々な試薬を取り揃えております。