糖類・糖質

フラクトオリゴ糖(フルクトオリゴ糖)は、砂糖を原料に酵素を作用させて作られる難消化性のオリゴ糖で、グルコースにフルクトースを2～4分子結合させた構造を持ちます。
フラクトオリゴ糖は、ビフィズス菌などの腸内有用細菌によって選択的に資化されるため、う蝕原性が低く、便秘改善作用、腸内腐敗抑制作用などを持ち、特定保険用食品に指定されています。

分析例

• 

• HPLC

  Column	: Wakopak® Wakosil 5NH2, 4.6 x 250 mm 　(Code No. : 238-57691, 234-57693)
  Column temperature	: 40℃
  Eluent	: CH3CN : H2O=70 : 30
  Flow rate	: 1.5 mL/min
  Detection	: RI
  Injection	: 10 mg/mL, 10 μL

特長

• プレバイオティクス効果
  ビフィズス菌などの善玉菌を優勢に保つプレバイオ ティクス効果をもち、腸内フローラのバランスを改善します。さらに、ビフィズス菌が増殖すると、短鎖脂肪酸が生成され、大腸内のpHが低下します。その結果ミネラルの溶解性が高まり、細胞への吸収が促進されます。
• 低う蝕原性
  虫歯の原因菌であるミュータンス菌に利用されず、ビフィズス菌などの腸内有用細菌によって選択的に資化されます。そのため、歯垢の原因となる不溶性グルカンをほとんど生成せず、虫歯の原因になりにくい性質を持ちます。
• 難消化性
  ヒトの消化管では消化・吸収されずに大腸まで到達するため、カロリー摂取量を低減できます。カロリーは砂糖のほぼ半分です。
• 脂質代謝の改善
  脂質代謝改善マーカー遺伝子の発現を亢進し、血中コレステロール値が低下すると報告されています。

スチレン-ジビニルベンゼン系の多孔質球状ゲルを充てんした、糖、糖アルコール、有機酸分析用のHPLCカラムです。糖の分析では単糖類から多糖類の分子サイズ別分析が可能です。

特長

• 単糖類から多糖類(分子量：数十万)までの分子サイズ別分析が可能
• 同一分子量の異種のオリゴ糖の分離・分析が可能
• 有機酸分析専用カラム(T-132-E)、甘味成分の迅速分析用カラム(T-131-S)をラインアップ
• 単糖と糖アルコールの同時分離や二糖類の分離が可能
• 有機溶媒の量を変えることにより保持時間を調整することが可能(T-100-S)

Wakobeads-Tシリーズを用いた糖類・糖アルコール類の溶出時間^※

• 溶離液: 水(T131は1×10^-4 N NaOH)、流速: 1.0 mL/min.、カラム温度: 60℃
• 溶出時間(min.)は、カラムや分析条件により若干変化しますので、目安としてお考えください。
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