【連載】<幹細胞由来EV~治療、診断、化粧品への展開~> 第6回 エクソソームの機能解明とその応用にはオミクス科学の統合(マルチオミクス)が必須である
本記事は、和光純薬時報 Vol.93 No.1(2025年1月号)において、東京農工大学農学部 元オクラホマ大学医学部 小原 朋子様、久留米大学医学部 オクラホマ大学医学部 松本 博行様に執筆いただいたものです。
食事が生命維持に寄与する仕組みを理解するには、食後の消化吸収過程を生理医学的に解明する必要があります。この探究は、20世紀初頭にサー・フレデリック・ゴウランド・ホプキンスが生化学の重要性を提唱したことに始まります。