D(+)-ラフィノース五水和物
D(+)-Raffinose Pentahydrate
ドキュメント
アプリケーション
概要・使用例
| 概要 | 〈脂質・糖・核酸〉〈糖質〉〈オリゴ糖類〉〈三糖類〉 スクロースを多量に含む植物(サトウダイコン,ワタの実など)の茎,根,種子に広く分布する。ビフィズス菌増殖作用がある。 D-ガラクトース、D-グルコース、D-フルクトース1分子ずつから成る。構造は、蔗糖分子中のD-グルコースの6位炭素原子にD-ガラクトピラノースがα-グリコシド結合したものに相当する。 蔗糖と同様に植物界に広く分布する。 フェーリング液を還元しない。 |
|---|---|
| 用途 | 糖研究用、ビフィズス菌増殖剤。 |
物性情報
| 外観 | 白色, 結晶〜粉末 |
|---|---|
| 溶解性 | 水に溶けやすく、エタノールに溶けにくい。 |
| 融点 | 77〜81℃ |
| 比旋光度 | [α]D20 +102〜+106° (c=2, H2O) |
製造元情報
別名一覧
- ラフィノース
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- 掲載されている試薬は、試験・研究の目的のみに使用されるものであり、「医薬品」、「食品」、「家庭用品」などとしては使用できません。
- 表示している希望納入価格は「本体価格のみ」で消費税等は含まれておりません。
- 表示している希望納入価格は本記事掲載時点の価格です。
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