ラクチトール一水和物
Lactitol Monohydrate
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比較
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製品コード
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容量
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価格
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在庫
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25g
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14 |
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100g
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7 |
ドキュメント
アプリケーション
概要・使用例
| 概要 | 〈脂質・糖・核酸〉〈糖質〉〈オリゴ糖類〉〈二糖類〉乳糖を還元して生成される糖アルコールで、代替甘味料としてチョコレート等にも多く使用されている。低吸湿性でありながら水に対する溶解性が高く、微生物に侵されにくい非腐朽性の性質を持ち、熱安定性にも優れているため加熱による着色も起こらない。 |
|---|---|
| 用途 | 甘味料。防腐剤。 |
物性情報
| 外観 | 白色～ほとんど白色, 結晶 |
|---|---|
| 溶解性 | 水に溶けやすく、エタノール及びアセトンに溶けにくい。「溶解性情報」は、最適溶媒が記載されていない場合がございます。 |
| 融点 | 約150℃ |
| 比旋光度 | [α]D20 +13〜+16° (c=10, H2O) |
「物性情報」は参考情報でございます。規格値を除き、この製品の性能を保証するものではございません。
本製品の品質及び性能については、本品の製品規格書をご確認ください。
なお目的のご研究に対しましては、予備検討を行う事をお勧めします。
製造元情報
別名一覧
- 掲載内容は本記事掲載時点の情報です。仕様変更などにより製品内容と実際のイメージが異なる場合があります。
- 製品規格・包装規格の改訂が行われた場合、画像と実際の製品の仕様が異なる場合があります。
- 掲載されている製品について
- 【試薬】
- 試験・研究の目的のみに使用されるものであり、「医薬品」、「食品」、「家庭用品」などとしては使用できません。
- 試験研究用以外にご使用された場合、いかなる保証も致しかねます。試験研究用以外の用途や原料にご使用希望の場合、弊社営業部門にお問合せください。
- 【医薬品原料】
- 製造専用医薬品及び医薬品添加物などを医薬品等の製造原料として製造業者向けに販売しています。製造専用医薬品(製品名に製造専用の表示があるもの)のご購入には、確認書が必要です。
- 表示している希望納入価格は「本体価格のみ」で消費税等は含まれておりません。
- 表示している希望納入価格は本記事掲載時点の価格です。
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