スタキオースn水和物
Stachyose n-Hydrate
ドキュメント
アプリケーション
概要・使用例
概要 | オリゴ糖の一つ。スタキオースは<フルクトース>-<グルコース>-<ガラクトース>-<ガラクトース>の4糖から成る。 スタキオースは、胃酸や消化酵素によって分解されることなく大腸まで到達し、腸内のビフィズス菌を効果的に増やし、ビフィズス菌には利用されやすく、腸内の悪玉菌にはほとんど利用されない特性をもつ。 |
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用途 | 糖、オリゴ糖研究用。 |
物性情報
外観 | 白色, 結晶性粉末~粉末 |
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溶解性 | 水に溶け、エタノール及びアセトンに溶けにくい。 |
製造元情報
別名一覧
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