微生物培養

＜ペプトン・タンパク質加水分解物(培養基材)＞

食品や発酵製品などの製造工程における微生物検査やバイオ医薬品生産(ワクチンなど)の細胞培養効率を向上させる必須栄養素です。 アミノ酸、ペプチド、糖類やビタミン、無機物としてアンモニア、リン酸、金属類を含み、微生物や動物細胞培養の窒素源や炭素源として発育に利用されています。

＜微生物検査培地＞

菌の発育促進のために栄養素を加えたり、特定の細菌を検出するためにある種の菌の発育を阻止したり、菌特有の物質を産生させる物質を培地に加え、選択性を持たせた培地です。

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