カゼイン由来ペプトン

Tryptone

Diagnostics および 発酵培地で最も広く使用されているトリプトンは、カゼインの膵臓消化物です。本製品は、食品グレードのNZ 産カゼインをEU 産のブタ由来酵素で処理し製造されています。乳酸菌、酵母およびカビの増殖を促進し、特定の成長要件を持たない微生物に対する万能基質として機能します。ブラジルで製造しており、OIE が定めるカテゴリー1 国に該当します。

Pancreatic digest of Casein Codex

食品グレードのNZ 産カゼインとブタ由来酵素から製造されたカゼイン由来ペプトンです。低灰分および低塩分、さらにやや酸性pHが特長で、Diagnostics や工業的発酵産業に適しています。ブラジルで製造されており、OIE が定めるカテゴリー1 国に該当します。

Pancreatic digest of casein

食品グレードのNZ 産カゼインとブタ由来酵素から製造されたカゼイン由来ペプトンです。培地および発酵において、バイオマスの増殖を目的とした迅速な成長および細菌検出に推奨されています。ブラジルで製造されており、OIE が定めるカテゴリー1 国に該当します。

Acid Hydrolysate of casein

食品グレードのNZ 産カゼインを塩酸加水分解して製造されたカゼイン由来ペプトンで、多量の遊離アミノ酸と低分子量ぺプチドを含みます。他のペプトンと併用し、ワクチン製造のための毒素発現や培地における抗生物質耐性の研究に利用されます。フランスで製造されており、Kosher Diary Equipment およびHalal 認証を取得しています。

Tryptone V

Solabia 社が開発した独自のプロセスを用いたカゼインの膵臓消化物です。食品グレードのNZ 産カゼインとブタ由来酵素から製造されています。主に毒素産生を必要とする細菌ワクチン製造を目的としています。ブラジルで製造されており、OIE が定めるカテゴリー1 国に該当します。

Enzymatic digest of Casein KH

食品グレードのNZ 産カゼインを微生物由来酵素で消化して製造されたペプトンです。プロバイオティクスおよび乳酸菌発酵産業、ならびに宗教的認証が必要なワクチン製造に適しています。単独で使用することも、より複雑な成分として使用することも可能です。フランスで製造されており、Kosher Diary Equipment および Halal 認証を取得しています。

アレルゲン情報は下記を参照しています。

Annex IIIa of the European directive 2003/89/EC, updated acc. to directive 2006/142/EC; annex II of EC1169/2011, and in accordance with FALCPA, Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004 -Public Law 108-282, Title II-