アドバンテーム標準品
Advantame Standard
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比較
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製品コード
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容量
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価格
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在庫
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100mg
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20以上 |
ドキュメント
アプリケーション
概要・使用例
| 概要 | アドバンテームは、甘味料であるアスパルテームと3-ヒドロキシ-４-メトキシ-フェニルプロピオンアルデヒドとの還元アルキル化反応により合成されるジペプチドメチルエステル誘導体であり、使用する食品の種類や配合組成によって異なるが、砂糖の約14000～48000倍、アスパルテームの90～120倍の甘味度を持つ成分と言われています。 |
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物性情報
| 外観 | 白色～黄白色、粉末 |
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| 溶解性 | エタノールに溶け、アセトン及び水に難溶である。 |
| 融点 | 約104℃ |
| 比旋光度 | -39～-46°(D/20℃)(c=0.2,C2H5OH) (calculated on the anhydrous basis) |
製造元情報
別名一覧
- 掲載内容は本記事掲載時点の情報です。仕様変更などにより製品内容と実際のイメージが異なる場合があります。
- 製品規格・包装規格の改訂が行われた場合、画像と実際の製品の仕様が異なる場合があります。
- 掲載されている試薬は、試験・研究の目的のみに使用されるものであり、「医薬品」、「食品」、「家庭用品」などとしては使用できません。
- 表示している希望納入価格は「本体価格のみ」で消費税等は含まれておりません。
- 表示している希望納入価格は本記事掲載時点の価格です。
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