トリウンデカノイン標準品
Triundecanoin Standard
ドキュメント
アプリケーション
概要・使用例
| 概要 | トランス脂肪酸定量時の内標準物質として用いることができる。 トランス脂肪酸分析用試薬 トランス脂肪酸は植物油への水素添加によって製造されたマーガリンやショートニング、天然由来食品では肉類、乳 製品などに含まれています。近年、トランス脂肪酸の摂取と心疾患のリスクとの関連が明らかにされてきており、栄養成分表示の一環としてトランス脂肪酸含有量の表示義務化が検討されています。 トランス脂肪酸含有量の分析方法には、米国油化学会の公定法(AOCS Ce1h-05)及びAOACインターナショナルの 公定法(AOAC 996.06)があります。炭素数11の飽和脂肪酸(C11:0)で構成されたトリグリセライドであるトリウンデカノインは、AOAC法におけるトランス脂肪酸の定量用の内部標準物質としてご使用いただけます。 (Wako Analytical Circle 2012.3/No.64, p12 Wako Analytical Circle 2012.12/No.67, p2) 食品分析用 トランス脂肪酸 トランス脂肪酸含有量の分析方法には、米国油化学会の公定法(AOCS Ce1h-05)及びAOAC インターナショナルの公定法(AOAC 996.06)があります。 炭素数11 の飽和脂肪酸(C11:0)で構成されたトリグリセライドであるトリウンデカノインは、AOAC 法におけるトランス脂肪酸の定量用の内部標準物質としてご使用いただけます。 (和光純薬時報 Vol.80, No.4(2012), p32) |
|---|---|
| 使用上の注意 | 不活性ガス封入 |
物性情報
| 外観 | 白色、結晶性粉末～粉末又は塊 |
|---|---|
| 溶解性 | ジクロロメタンに溶ける。「溶解性情報」は、最適溶媒が記載されていない場合がございます。 |
「物性情報」は参考情報でございます。規格値を除き、この製品の性能を保証するものではございません。
本製品の品質及び性能については、本品の製品規格書をご確認ください。
なお目的のご研究に対しましては、予備検討を行う事をお勧めします。
製造元情報
別名一覧
- 掲載内容は本記事掲載時点の情報です。仕様変更などにより製品内容と実際のイメージが異なる場合があります。
- 製品規格・包装規格の改訂が行われた場合、画像と実際の製品の仕様が異なる場合があります。
- 掲載されている製品について
- 【試薬】
- 試験・研究の目的のみに使用されるものであり、「医薬品」、「食品」、「家庭用品」などとしては使用できません。
- 試験研究用以外にご使用された場合、いかなる保証も致しかねます。試験研究用以外の用途や原料にご使用希望の場合、弊社営業部門にお問合せください。
- 【医薬品原料】
- 製造専用医薬品及び医薬品添加物などを医薬品等の製造原料として製造業者向けに販売しています。製造専用医薬品(製品名に製造専用の表示があるもの)のご購入には、確認書が必要です。
- 表示している希望納入価格は「本体価格のみ」で消費税等は含まれておりません。
- 表示している希望納入価格は本記事掲載時点の価格です。
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