オリーブ油
Olive Oil
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- 構造式
- ラベル
- 荷姿
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比較
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製品コード
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容量
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価格
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在庫
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500mL
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20以上 |
ドキュメント
アプリケーション
概要・使用例
| 概要 | モクセイ科Olea europaeaの果肉から得られる不乾性油で、オリーブ実に35～70%含まれる。採油は通常まず圧搾を行う。 圧搾で得られた油は黄緑色を帯びた特有の香りを有する油で、精製などの操作を施さずに 高品質のバージンオイルとして、そのまま製品にされる。また、圧搾粕はさらに溶剤抽出される。その油はpomace oilとよばれ、スクアレンやトリテルペノイド酸などを含む不鹸化物の多い低品質の油である。このため、溶剤抽出された油は一般的な精製を施し精製オリーブ油となる。よう素価79～90、けん化価187～196、ロダン価75～83、酸価2以下の特性をもつ。不けん化物0.5～1.3%、タイター17～26℃である。脂肪酸組成は、飽和酸はパルミチンが主成分で、少量のステアリン酸、微量のミリスチン酸、アラキン酸を含み、不飽和酸は主成分がオレイン酸で、少量のリノール酸を含む。大部分がオレイン酸のため安定し、不乾性油である。 |
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| 用途 | 化粧品用及び薬用の原料。 |
物性情報
| 外観 | 無色～褐黄色, 澄明の液体 |
|---|---|
| 溶解性 | エタノールに溶けにくい。「溶解性情報」は、最適溶媒が記載されていない場合がございます。 |
| 引火点 | 324℃ (クリーブランド開放式) |
| 密度 | 0.909～0.915g/ml (20℃) |
| 屈折率 | 1.466〜1.468 (25/D) |
「物性情報」は参考情報でございます。規格値を除き、この製品の性能を保証するものではございません。
本製品の品質及び性能については、本品の製品規格書をご確認ください。
なお目的のご研究に対しましては、予備検討を行う事をお勧めします。
製造元情報
別名一覧
- 掲載内容は本記事掲載時点の情報です。仕様変更などにより製品内容と実際のイメージが異なる場合があります。
- 製品規格・包装規格の改訂が行われた場合、画像と実際の製品の仕様が異なる場合があります。
- 掲載されている製品について
- 【試薬】
- 試験・研究の目的のみに使用されるものであり、「医薬品」、「食品」、「家庭用品」などとしては使用できません。
- 試験研究用以外にご使用された場合、いかなる保証も致しかねます。試験研究用以外の用途や原料にご使用希望の場合、弊社営業部門にお問合せください。
- 【医薬品原料】
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