果糖測定セット「あまミエール(果糖)」
Fructose Assay Kit with LED colorimeter
- 製造元 :
- (株)エンザイム・センサ
- 保存条件 :
- 冷蔵 (氷冷輸送)
- 構造式
- ラベル
- 荷姿
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比較
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製品コード
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容量
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価格
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在庫 / 納期目安
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60回
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照会 |
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ドキュメント
- 添付文書
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- スペクトルデータ
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- 検査成績書
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- 校正証明書
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- 分析チャート
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キットコンポーネント
60回用
| 試薬A液 | 30 mL |
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| 試薬B液 | 30 mL |
| 標準液（100mg/L） | 1.5 mL |
| LED比色計 | 1台 |
| 付属品 (試料採取用ピペット＆チップ、希釈管、セル立て、試薬A液および試薬B液採取用シリンジ、水採取用スポイト、予備シリンジ、セル) |
一式 |
測定原理
試料中の果糖はイソメラーゼにより特異的にグルコースへ異性化され、さらにグルコースオキシダーゼ (GOD) によって酸化されます。これに伴い果糖と同じモル当量で生成する過酸化水素を、呈色反応へと導きます (Step2)。一連の反応の律速段階はイソメラーゼによる異性化反応であるため、本キットではレート法を採用しています。Step1で、試料中に共存するグルコースを除去することで、果糖を直接的に測定することが可能です。また、呈色反応に影響を与えるアスコルビン酸も同時に除去するため、安定した定量結果が得られます。
特異性と測定値の信頼性
果糖測定キットは20 - 400 mg/Lの間で定量可能です (標準法) 。
本キットを用いて単糖類7種を測定した結果、ガラクトースへの反応は10%、マンノースは17%、他の単糖類は数%以下でした。また、果物・飲料の測定値をHPLC法による結果と比較したところ、強い相関を示しました。
製造元情報
別名一覧
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- 試験・研究の目的のみに使用されるものであり、「医薬品」、「食品」、「家庭用品」などとしては使用できません。
- 試験研究用以外にご使用された場合、いかなる保証も致しかねます。試験研究用以外の用途や原料にご使用希望の場合、弊社営業部門にお問合せください。
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