食品分析・機能性食品開発研究支援: 機能性食品開発研究支援

アレルギー緩和試験

食機能探査研究所

アレルギーの原因となるアレルゲン(抗原)として、花粉やハウスダストなどが挙げられます。体内に入ったアレルゲンは、マスト細胞表面のIgEと結合し、アレルゲンを介して架橋され、その刺激によって、ヒスタミンなどの脱顆粒反応が生じます。この試験では、培養液中にマスト細胞を培養し、アレルゲンによる脱顆粒を誘導します。この時、被験サンプルを加えることで、脱顆粒反応の抑制効果について評価することができます。

使用細胞:

マスト細胞

測定項目:

ヒスタミン、TNF-α、インターロイキンなど

納品物・納期

基本納品物
:結果報告書
納期(目安)
:1.5~2.5か月

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