食品分析・機能性食品開発研究支援: 機能性食品開発研究支援
消化吸収抑制試験
消化吸収は、ヒトにおいて栄養素を摂り入れるための欠かせないプロセスです。この消化吸収には、多くの酵素が関わっていることが知られています。脂質をグリセリンと脂肪酸に分解するリパーゼ、でんぷんや糖質をグルコースに分解するアミラーゼ、二糖類を単糖類に分解するαグルコシダーゼなどがあります。この試験では、被験サンプルのこれらの酵素への影響を評価することができます。
測定項目：
αグルコシダーゼ、リパーゼ、αアミラーゼなど
納品物・納期
- 基本納品物
- ：結果報告書
- 納期（目安）
- ：1.0～1.5か月
お見積り・ご注文について
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