食品分析・機能性食品開発研究支援: 機能性食品開発研究支援
機能性化合物の定量分析
植物にはポリフェノールをはじめ様々な健康機能性成分が含まれています。それらの有効活用の際には機能性成分の含量を把握することが不可欠です。ここでは、目的の化合物を含む植物部位を凍結乾燥・粉末化し、適切な溶媒にて抽出後、主にHPLCにて定量を行います。
測定化合物：
カルコン類（キサントアンゲロール、４-ヒドロキシデリシン）、オレウロペイン、ヒドロキシチロソール、
カルノシン酸、クロロゲン酸、ロスマリン酸、プロアントシアニジン、トリゴネリン、ルテオリン、カフェイン
オレアノール酸、ウルソール酸、マスリン酸
上記以外は要相談
納品物・納期
- 基本納品物
- ：結果報告書
- 納期（目安）
- ：1.0～1.5か月
お見積り・ご注文について
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