イノシン5'-一りん酸二ナトリウムn水和物 ,酵母由来 Inosine 5'-Monophosphate Disodium Salt n-Hydrate, from Yeast

和光特級: Wako Special Grade

規格含量 :: 98.0+% (HPLC), 97.0～102.0% (calculated on the anhydrous basis)(Absorptoimetry)

製造元 :: 富士フイルム和光純薬(株)

保存条件 :: 冷凍 (ドライアイス輸送)

CAS RN^® :: 4691-65-0
分子式 :: C10H11N4Na2O8P・nH2O
分子量 :: (C10H11N4Na2O8P=392.17)

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SDS

比較	製品コード	容量	価格	在庫
	販売元 093-00251 JAN 4987481279872	500mg	希望納入価格 4,200 円	20以上	検査成績書

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概要	イノシン酸ナトリウムとも呼ばれ、カツオブシの味がするので、食品添加物として使用されている。イノシン5’-リン酸(IMP)は、通常、アデニル酸の化学的あるいは酵素的脱アミノ反応によって得られる。化学的にはイノシンのリン酸化によって得られ、生体内ではプリンヌクレオチドの生合成の中間体として生成する。　〈脂質・糖・核酸〉〈核酸〉〈ヌクレオチド〉
用途	調味料研究用。

概要

イノシン酸ナトリウムとも呼ばれ、カツオブシの味がするので、食品添加物として使用されている。イノシン5’-リン酸(IMP)は、通常、アデニル酸の化学的あるいは酵素的脱アミノ反応によって得られる。化学的にはイノシンのリン酸化によって得られ、生体内ではプリンヌクレオチドの生合成の中間体として生成する。　〈脂質・糖・核酸〉〈核酸〉〈ヌクレオチド〉

用途

調味料研究用。

物性情報

外観	白色, 結晶～結晶性粉末
起源	酵母
溶解性	水に易溶、エタノール,エーテル,アセトンに難溶。水に溶け、エタノール及びアセトンにほとんど溶けない。「溶解性情報」は、最適溶媒が記載されていない場合がございます。

「物性情報」は参考情報でございます。規格値を除き、この製品の性能を保証するものではございません。
本製品の品質及び性能については、本品の製品規格書をご確認ください。
なお目的のご研究に対しましては、予備検討を行う事をお勧めします。

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掲載されている製品について
【試薬】
試験・研究の目的のみに使用されるものであり、「医薬品」、「食品」、「家庭用品」などとしては使用できません。
試験研究用以外にご使用された場合、いかなる保証も致しかねます。試験研究用以外の用途や原料にご使用希望の場合、弊社営業部門にお問合せください。
【医薬品原料】
製造専用医薬品及び医薬品添加物などを医薬品等の製造原料として製造業者向けに販売しています。製造専用医薬品(製品名に製造専用の表示があるもの)のご購入には、確認書が必要です。
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