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イノシン5'-一りん酸二ナトリウムn水和物 ,酵母由来 Inosine 5'-Monophosphate Disodium Salt n-Hydrate, from Yeast

和光特級
Wako Special Grade
規格含量 :
98.0+% (HPLC), 97.0~102.0% (calculated on the anhydrous basis)(Absorptoimetry)
製造元 :
富士フイルム和光純薬(株)
保存条件 :
冷凍 (ドライアイス輸送)
CAS RN® :
4691-65-0
分子式 :
C10H11N4Na2O8P・nH2O
分子量 :
(C10H11N4Na2O8P=392.17)
  • 構造式
  • ラベル
  • 荷姿

製品規格・包装規格の改訂が行われた場合、画像と実際の製品の仕様が異なる場合があります。

SDS

基本情報

比較
製品コード
容量
価格
在庫
販売元
093-00251
JAN
4987481279872
500mg
希望納入価格
3,500 円

16

ドキュメント

SDS
製品規格書
スペクトルデータ
検査成績書
校正証明書

概要・使用例

概要 イノシン酸ナトリウムとも呼ばれ、カツオブシの味がするので、食品添加物として使用されている。イノシン5’-リン酸(IMP)は、通常、アデニル酸の化学的あるいは酵素的脱アミノ反応によって得られる。化学的にはイノシンのリン酸化によって得られ、生体内ではプリンヌクレオチドの生合成の中間体として生成する。 〈脂質・糖・核酸〉〈核酸〉〈ヌクレオチド〉
用途 調味料研究用。

物性情報

外観 白色, 結晶~結晶性粉末
起源 酵母
溶解性 水に易溶、エタノール,エーテル,アセトンに難溶。
水に溶け、エタノール及びアセトンにほとんど溶けない。

製造元情報

別名一覧

  • 掲載内容は本記事掲載時点の情報です。仕様変更などにより製品内容と実際のイメージが異なる場合があります。
  • 掲載されている試薬は、試験・研究の目的のみに使用されるものであり、「医薬品」、「食品」、「家庭用品」などとしては使用できません。
  • 表示している希望納入価格は「本体価格のみ」で消費税等は含まれておりません。
  • 表示している希望納入価格は本記事掲載時点の価格です。