グルコアミラーゼ
Glucoamylase
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比較
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製品コード
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容量
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価格
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在庫
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10000UN
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20以上 |
ドキュメント
概要・使用例
| 概要 | でんぷん，アミロース，アミロペクチン，アミロデキストリン，デキストリンなどの多糖類のα-1,4、または、α-1,6結合を非還元末端からグルコース単位で分解する。等電点 : 6.5。 共存酵素活性 : アミラーゼ活性なし。 和光純薬時報 Vol.63 No.3 p.13(1995)。 |
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| 用途 | 臨床試薬、食品工業。 |
物性情報
| 外観 | 白色, 結晶性粉末～粉末 |
|---|---|
| 起源 | Saccharomycopsis fibuligera |
| 活性 | 活性の定義 : pH4.5、37℃で1分間に1μmolのグルコースを生成する酵素量を1unitとする。活性はロット毎にラベルに表示。 比活性：40units/mgProtein以上。 |
| pH情報 | 最適pH : 5.5 |
| 温度情報 | 最適温度 : 55℃ |
「物性情報」は参考情報でございます。規格値を除き、この製品の性能を保証するものではございません。
本製品の品質及び性能については、本品の製品規格書をご確認ください。
なお目的のご研究に対しましては、予備検討を行う事をお勧めします。
製造元情報
別名一覧
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- 掲載されている製品について
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