Methyl Palmitelaidate (9tr)
Methyl Palmitelaidate
- 製造元 :
- Larodan Fine Chemicals AB
- 保存条件 :
- Freezer
- CAS RN® :
- 10030-74-7
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- 構造式
- ラベル
- 荷姿
ドキュメント
- スペクトルデータ
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- 検査成績書
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- 校正証明書
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概要・使用例
| 概要 | 食品分析に！ トランス脂肪酸 トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングなどの硬化油の製造過程で水素添加などにより生成することが知られています。トランス脂肪酸の作用として、悪玉コレステロールといわれているLDLコレステロールを増加させることや、多量に摂取を続けた場合には、動脈硬化などによる虚血性心疾患のリスクを高めるなどの報告があります。これらの背景から、日本でも食品中のトランス脂肪酸含有量の表示義務化を検討する動きがあります。 「基準油脂分析試験法」において、トランス脂肪酸含量の測定では、キャピラリーガスクロマトグラフ法が暫定法※として採用されています。 当社では数多くのトランス脂肪酸を取り扱っております。 ※［参考文献］ 基準油脂分析試験法：暫 17-2007 トランス脂肪酸含量（キャピラリーガスクロマトグラフ法） Wako Analytical Circle No.60, p. 9 (2011.3) |
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物性情報
「物性情報」は参考情報でございます。規格値を除き、この製品の性能を保証するものではございません。
本製品の品質及び性能については、本品の製品規格書をご確認ください。
なお目的のご研究に対しましては、予備検討を行う事をお勧めします。
製造元情報
別名一覧
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- 試験研究用以外にご使用された場合、いかなる保証も致しかねます。試験研究用以外の用途や原料にご使用希望の場合、弊社営業部門にお問合せください。
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- 表示している希望納入価格は本記事掲載時点の価格です。
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